ORIGINE: ITALIA, Piemonte.

QUALITÀ: Nocciola Piemonte I.G.P. - Tonda Gentile Trilobata

INGREDIENTI: Pasta di Nocciola  Piemonte I.G.P.

CONNOTATI E CONTRASSEGNI SALIENTI: Forma sferoidale del seme; gusto ed aroma eccellenti dopo tostatura, elevata pelabilità, buona conservabilità.Selezione calibro 14 e 15 mm.

SEGNI PARTICOLARI: tostata e immediatamente raffinata per preservarne tutto l’aroma. Tostatura delicata.

DOSAGGIO: 80 / 130 g per kg di miscela base.

IL GELATO: La pasta subisce un processo di tostatura delicata da cui si ricava un gelato dal colore marrone chiaro e dal gusto molto esaltato grazie alla qualità superiore della Nocciola Piemonte e del calibro utilizzato.