La mela verde è uno di quei gusti che può sembrare facile di primo acchito, ma nasconde tante variabili niente affatto semplici da gestire. Praticamente immancabile in ogni gelateria nel periodo estivo, ma molto apprezzata anche fuori stagione, una vaschetta di questo sorbetto attira subito l'attenzione per il suo bel colore e il gusto fresco, dissetante e genuino. Come farne a meno?

MEC3 ha messo a punto una miscela che ne rende veramente immediata la preparazione: è MELA VERDE C.P., un prodotto in polvere perfettamente bilanciato, privo di emulsionanti ma nonostante questo in grado di garantire un gelato gustoso e dalla struttura areata e fine.

Per rendere ancora più genuino il gusto del vostro gelato, MELA VERDE C.P. contiene anche deliziosi fiocchi di mela dal diametro più grossolano che renderanno ancora più intensa l'esperienza gustativa. 

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

• prodotto in polvere completo da sciogliere in sola acqua
• gusto mela
• colore bianco
• senza glutine
• senza emulsionanti

DOSAGGIO

Per gelato: 1,250 Kg prodotto + 2,5 L acqua
Per granita: 1,250 Kg prodotto + 5 L acqua