Ci sono mille occasioni in cui i prodotti completi in polvere tornano utili in gelateria: la sicurezza di un prodotto che non ha bisogno di pastorizzazione, la praticità di evitare la fase di bilanciamento della ricetta, la velocità di preparazione (in particolare in piena stagione, quando le vaschette in vetrina si svuotano velocemente e c'è sempre bisogno di nuovo gelato) sono solo alcune delle ragioni per cui è importante avere sempre una scorta di prodotti della Linea 500 di MEC3.

Gemello di FRAGOLA 500, questo prodotto rende ancora più ricca l'esperienza gustativa del gelato ottenuto grazie alla presenza di fragola in pezzi, che fa esplodere tutto il sapore della frutta.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

• prodotto in polvere completo da disciogliere in sola acqua
• gusto fragola
• contiene frutta in pezzi (4%)
• senza glutine
• senza emulsionanti
• preparazione a freddo

DOSAGGIO: 1,25 Kg prodotto + 2,5 L acqua