BASE ICEBERG è una miscela in polvere a basso dosaggio per conferire al vostro fiordilatte una struttura voluminosa e stabile nel tempo: il classico gelato "a montagna" che fa bella figura di se nella vetrina orizzontale. 

CARATTERISTICHE: base a basso dosaggio, contiene grassi vegetali

PREPARAZIONE: a caldo

DOSAGGIO: 35 g per kg/mix

PESO CONFEZIONE: 2,5 kg
CONFEZIONI PER CARTONE: 4