IL PIACERE SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

Il potere della natura è nuovamente al servizio della dolcezza. BASE G è una linea di miscele in polvere che consentono di godersi tutto il piacere di un gelato artigianale di altissima qualità senza zuccheri aggiunti né aromi.

Il segreto di queste basi è la STEVIA, una pianta i cui estratti sono utilizzati da secoli in America Meridionale. I glicosidi steviolici ricavati da questi estratti sono dotati infatti di un potere dolcificante molto superiore al saccarosio a parità di massa, ma rimangono invece privi di potere nutrizionale. Il gelato ottenuto con BASE G è quindi ancora più gustoso e non necessita di aggiungere zucchero rispetto a quello naturalmente contenuto negli ingredienti della vostra miscela.

BASE G MENOMENO è inoltre preparata con soli ingredienti vegetali. La sua formulazione ne rende particolarmente adatto lo sviluppo in latte delattosato: è sufficiente disperdere un sacchetto di prodotto in 3 litri di latte delattosato parzialmente scremato portato precedentemente a 50°C per ottenere una perfetta miscela bianca da cui ricavare tutti i vostri gusti di gelato.

CARATTEROSTICHE PRINCIPALI

• Base ad alto dosaggio
• Sviluppo in latte delattosato
• Contiene glicosidi steviolici
• Senza zuccheri aggiunti

SVILUPPO

Sviluppo in latte delattosato parzialmente scremato caldo (sufficiente 50°C)

DOSAGGIO PER L’IMPIEGO

1,050 kg di prodotto (1 sacchetto ) + 3 L di latte delattosato parzialmente scremato