Quando il risotto diventa gelato

Un variegato unico e sofisticato, che conquista grazie all’intensa croccantezza del riso soffiato e al suo raffinato gusto allo zafferano.

Ispirato alla città del risotto più famoso, il Milanese è una sorprendente armonia di gusto, tutta da scoprire.

Uno dei piatti della cucina italiana più conosciuti nel mondo diventa un elegante gelato dal gusto sorprendente.

Il Milanese è la proposta dessert più intrigante e inaspettata, destinata a stupire e a trasformare le gelaterie in ristoranti stellati.

NEL CARTONE: 2 latte da 5,5 Kg

La ricetta

150g prodotto + 1Kg base bianca

Aggiungere 150 g di variegato Il Milanese per ogni Kg di base bianca e mantecare il composto.

Appiattire in vaschetta e ultimare ricoprendo con un nuovo strato di variegato.