DETTAGLIO KIT:

COMPOSIZIONE KIT:

• BASE DOUBLE CHOCO STORM
  6 buste x 1,030 kg
• VARIEGATO CRUNCHY AL GUSTO DI CIOCCOLATO FONDENTE
  SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI*
  1 secchiello x 2 kg
• 1 SEGNAGUSTO
• 1 VOLANTINO INFORMATIVO

INGREDIENTI E ALLERGENI (Secondo il Reg. (EU) 1169/2011):

proteine del LATTE, fibre vegetali, umidificante (eritritolo), cacao magro in polvere, zucchero di canna, fruttosio, zucchero di dattero, addensante (gomma di tara), emulsionanti (E472b, E477), aromi, farina di SOIA.
PUÒ CONTENERE: UOVO, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, PISTACCHI.

* rispettando il dosaggio sopra indicato ed utilizzando un latte con un tenore minimo di proteine del 3,3%

Scarica la tabella comparativa

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (PER 100G):

Ricetta:

1. In una caraffa pesare 2,600 kg di latte intero a temperatura ambiente, quindi versare poco per volta il contenuto di una busta da 1,030 kg sotto agitazione di una frusta; mescolare accuratamente;
2. Lasciare riposare la miscela 10-15 minuti per una corretta idratazione degli ingredienti;
3. Versare la miscela nel mantecatore e gelarla per il tempo necessario;
4. Estrarre il gelato.

Tips:

Per una migliore distribuzione dei 0,330 kg di variegato, consigliamo di distribuirlo durante l’estrazione in 2 o più strati.

Con 1 kit di prodotto si realizzano 6 VASCHETTE DI GELATO

*Si specifica che la denominazione MEC3-THE PROTEIN DEAL e il relativo materiale promozionale possono essere utilizzati a condizione che il gelato sia prodotto esclusivamente seguendo la ricetta sopra riportata.