La leggerezza al servizio del gelato

Il gelato artigianale è così buono, attraente e davvero alla portata di tutti: cosa potrebbe mai tenere chiunque lontano da un prodotto così appetibile? 

Una risposta a volte la troviamo nel contenuto di zuccheri e grassi che può avere. Anche il gelato allo yogurt, materia prima che ormai associamo automaticamente a quelle categorie di prodotti benessere tanto care alle diete, viene normalmente addizionato di saccarosio o altri zuccheri che ne aumentano il contenuto calorico e non sono adatti a tutti.

DIA&LIGHT YOGHIN è proprio il prodotto che ci voleva per superare questa impasse. MEC3 ha concentrato in questo semilavorato in polvere tutto il gusto del gelato artigianale allo yogurt. Il procedimento per svilupparlo è davvero semplice e richiede solo acqua (preferibilmente calda, per sciogliere meglio il prodotto) per ottenere una miscela in cui non abbiamo aggiunto zucchero, e dal contenuto di grassi davvero bassissimo. Seguite i nostri dosaggi e otterrete un gelato al gusto di yogurt con almeno il 30% di calorie in meno rispetto a uno analogo realizzato con basi zuccherine!

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

• basso contenuto di grassi
• senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri)
• colore bianco
• gusto yogurt
• contiene edulcoranti

DOSAGGIO: 1,25 Kg prodotto + 2,5 L acqua

PREPARAZIONE: Mescolare vigorosamente, con una frusta, fino a completa dissoluzione del prodotto. Si consiglia l'utilizzo dell'acqua calda (40/50°C).