PASTICCERIA

L'ARTE DEL PASTICCERE

QUESTO PACCHETTO STUDIATO APPOSITAMENTE PER CHI DESIDERA RICEVERE UNA FORMAZIONE COMPLETA SUL MONDO DELLA PASTICCERIA FREDDA, VI FORNIRÀ TUTTI GLI ELEMENTI PER AUMENTARE L'OFFERTA DELLA VOSTRA ATTIVITÀ AUMENTANDONE NOTEVOLMENTE I RICAVI E MOLTIPLICANDO LE OCCASIONI DI CONSUMO DEI VOSTRI PRODOTTI.

Iscriviti

Durata:

12 GIORNATE

Sede:

MEC3 - OPTIMA S.P.A.
Via Gaggio 72, 47832 San Clemente Rimini, Italy
Lingua: 

Costo:

€ 1200 + IVA
(COMPRESO KIT ACCOGLIENZA)

Numero partecipanti:

12

A CHI È RIVOLTO

A tutti i gelatieri e pasticceri che desiderano seguire un percorso formativo completo che esplori tutte le possibili declinazioni della pasticceria fredda in tre esaustivi corsi

Contenuti

Classici in evoluzione - Corso di Pasticceria del gelatiere: Un corso pratico che vi insegnerà come realizzare tante lavorazioni artigianali a base di gelato e semifreddo, come per esempio: torte gelato, tronchetti, zuccotti, bombè, rotoli, biscotti gelati, stecchi, mini-coni, praline e mono-porzioni

I Trend della pasticceria - Corso di Torte Moderne: Il semifreddo elevato a forma d'arte: con questo corso completate in maniera efficace la vostra formazione di gelatieri, creando opere in grado di stupire tanto per il loro aspetto quanto per il loro gusto.

Decorazione & Design - Corso di Decorazioni per Gelato e Torte: Vi presenta semplici ma efficaci tecniche di decorazione, per torte, semifreddi, vaschette e coppe gelato: dalle decorazioni di cioccolato e zucchero, alla frutta intagliata, fino alle decorazioni realizzate con l'utilizzo del forno.

Iscriviti ai corsi

Compila il modulo sottostante: il nostro team ti contatterà per confermare la tua registrazione. Questi corsi si terranno presso la sede MEC3 a San Clemente (Rimini).

1200,00€

L'arte del Pasticcere
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