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Gelato / Gusti completi / Base completa di gusto

Gusto Limone Sicilia

Gelato / Gusti completi / Base completa di gusto

Gusto Limone Sicilia

Il gusto dei limoni si esprime al meglio in questo prodotto in polvere che vi stupirà per il sapore spiccato e inimitabile.

Perchè scegliere un prodotto in polvere per il proprio gelato al posto della frutta fresca?

  • prodotto stabile: la qualità e il gusto sono costanti nel tempo e ridurrete il rischio di cambiamenti inattesi nella vostra produzione legati alla variabilità delle materie prime. Con GUSTO LIMONE SICILIA avrete un gelato sempre spatolabile e dal gusto eccellente.
  • bilanciamento facile: non occorre effettuare calcoli complessi e fare prove su prove, ma basta aggiungere gli altri ingredienti nelle proporzioni indicate
  • velocità di esecuzione: nei picchi di produzione del gelato non sempre il gelatiere può permettersi il tempo e la fatica necessari per trasformare la frutta fresca, e il prodotto in polvere diventa un utilissimo supporto



DOSAGGIO
PER GELATO: 50 g prodotto + 50 g Supergelmix + 350 g zucchero + 1 L acqua.

PER GRANITA: 50 g prodotto + 2 g Neutralin + 120 g zucchero + 1 L acqua.

Per ottenere un gelato più cremoso si consiglia di aggiungere 3 g di Softin MEC3 per ogni Kg di miscela.

PESO CONFEZIONE: 1 kg
CONFEZIONI PER CARTONE: 10

Kosher
Senza Glutine

Codice prodotto:

08006

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