Un grande ingrediente dalla consistenza unica, in un una nuova specialità MEC3.

Le originali crêpes francesi, arrotolate ed essiccate diventano pregiate Feuilletine una volta sbriciolate in sottilissime e croccanti scaglie.

Custodiamo questa delicata friabilità in una crema al cioccolato al latte che incontra una superba crema Chantilly dedicata ai golosi raffinati.

COMPOSIZIONE PER CARTONE:

• N. 1 secchiello da 2,8 kg di Pasta Crococò
• N. 1 secchiello da 4,5 kg di Variegato Crococò
• N. 1 segnagusto
• N. 1 display da banco

RICETTA:
Aggiungere 50 g di Pasta Crococò
per ogni kg di base bianca.
Variegare a piacere con Variegato Crococò.