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LE NOVITA’ MEC3 A HOST 2019

LE NOVITA’ MEC3 A HOST 2019

Dal 18 al 22 Ottobre 2019

Fiera Rho Milano

PAD. 6 – Stand A42 - A50 - C49 - C55

 

MEC3 IN CUPS

9 NUOVE E INCOMPARABILI REFERENZE PER RIVOLUZIONARE IL MONDO DEL BEVERAGE!

  

MEC3 IN CUPS, l’alleato perfetto per rispondere alle differenti esigenze di consumo in ambito beverage, si prepara a stupire il pubblico con 9 nuove referenze.

Il gusto Cocco, dolce, fresco, delicato e cremoso, arricchisce l’offerta di Mec3 In Cups by Granfrutta, la linea di puree ad altissima percentuale di frutta, perfette per destagionalizzare l’offerta in gelateria, coinvolgere e soddisfare anche i clienti più curiosi ed esigenti con golosi smoothies, milkshake e frappè.

Il Cocco si affianca agli altri otto protagonisti della linea: Mango Alphonso, Mixed Berries, Pineapple, Strawberry, Raspberry, Peach, Maracuja e Banana.

Un’allure intrigante e raffinata caratterizza la linea di creme spalmabili by Quella, grazie al lancio di Ruby, la crema al cioccolato da fave di cacao Ruby, dal gusto delicato e di tendenza, e Nocciola Pralinè, la crema liscia alle nocciole dal gusto pralinato.

Due nuove proposte che insieme a Quella, White Chocolate, Caramel Flavour, Dark Chocolate, Peanut, Pistachio offrono la possibilità di preparare deliziose specialità a base di caffè. Tante referenze, ciascuna in un pratico formato da 1,2kg con comodo dosatore, per sedurre i clienti con inediti caffè gourmet, milkshake, caffè freddi aromatizzati.

Tra le novità spicca la linea by Cookies Family con due golosi variegati con granella di biscotto: MR. ORIGINAL e MR. BLACK. La bontà della linea Cookies ora disponibile anche per preparare inedite Coffee Specialities e soddisfare i palati che cercano il lato crunchy. Con la linea Cookies Family, infatti, sarà possibile arricchire creme fredde, iced cold coffee, caffè gourmet e molto altro… 

Completano la gamma le sexy referenze della linea SQUEEZE, create per portare le bevande a base frutta, alcoliche o analcoliche, a un livello di gusto superiore. Ma non solo! Sono perfette per aromatizzate granite e tè freddi. Accanto agli otto gusti dai nomi accattivanti e dal gusto inconfondibile - Blueberry Bloom, Cranberry Love, Strawberry Dream, Lemon Lime Power Sweet & Sour, Maracuja Passion, Mango Alphonso Glory, Peach Escape, Coconut Emotion – debuttano 4 nuove proposte: Green Melon Breeze, Guapa Bonita, Kiwi Delight e Mulberry Crush. 

MEC3 in Cups: una linea incomparabile, un’offerta di gusti unica, innumerevoli applicazioni per moltiplicare le opportunità di business con prodotti sempre al top!

LA GELATISSERIE

L’EVOLUZIONE CREATIVA DELLA PASTICCERIA

La Gelatisserie è stata progettata per offrire a gelatieri e pasticceri moderni la possibilità di creare una vetrina irresistibile, buona, attraente e sempre diversa con un’ampia offerta di specialità anche a temperatura negativa.

Performanti basi con diverse applicazioni, farciture golose per dolci freddi o da forno, moderne glasse pronte all’uso e perfette al taglio, cioccolati e fiori per decorazioni originali e accattivanti.

Due le famiglie di Basi: Basi Semifreddo, dedicate ai dessert da conservare e servire a temperatura negativa con anche una soluzione Naturale dalle alte performance grazie all’innovativa polpa del frutto del baobab. Basi Cremfix, per le preparazioni a temperatura positiva (mousse e bavaresi) in tanti gusti tra cui nuovi prodotti di alta qualità con cioccolato sprayzzato.

Farcy è la linea di pregiate farciture dal sapore fresco e dall’altissimo contenuto di frutta in pezzi (70%) studiate per essere utilizzate in tutti i dessert: negativi, positivi e da forno.

Mirror è il nome delle artistiche glasse che garantiscono una copertura uniforme sulle superfici dei dolci e dal gusto pulito e di tendenza, ideali per ricoprire semifreddi, bavaresi, mousse e monoporzioni.

A completare la proposta ci sono decorazioni belle e pronte all’uso per trasformare e rendere invitante ogni dolce, in grado di soddisfare tutte le esigenze estetiche: moderni chablon, sottilissime onde, raffinate bacchette, eleganti sfere e dinamiche virgole; tutte decorazioni in finissimo cioccolato per impreziosire con un ultimo tocco ogni dessert. Fiori di zucchero, rose di marzapane e gusci di macaron per un’atmosfera più romantica in vetrina.  

Soluzioni altamente innovative e pratiche che agevolano il lavoro dei professionisti e aumentano l’appeal delle creazioni. Nuove proposte finalizzate a realizzare una vetrina che attira gli sguardi e delizia il palato con torte, semifreddi e monoporzioni vendibili in ogni momento della giornata e adatti ad ogni tipo di consumatore. 

Come ad esempio i Fruttolotti, i simpatici ed eleganti frutti 3D, una gioia per gli occhi e per il palato dedicata a chi non vuole porsi limiti ma vuole stupire con semplicità. Oppure i Barattolotti, preziosi scrigni dalle infinite combinazioni di gusto, pratici ed eleganti per arricchire la vetrina verticale. 

Insomma, tante idee per dare sfogo alla creatività e accrescere, in maniera intelligente e innovativa, il business di ogni punto vendita.

 

EXTRA SANTO DOMINGO 

La qualità della linea Extra MEC3 in un nuovo prodotto dedicato ai gelatieri.

Cacao e massa di cacao in pepite 100% della Repubblica Dominicana. Extra Santo Domingo è un prodotto innovativo, da realizzare con acqua calda, senza latte e derivati con la selezione di uno tra i migliori cacao al mondo, per realizzare un sorbetto al cioccolato fondente monorigine dal gusto deciso, sottolineato da un piacevole gusto amaro, con note floreali e fruttate persistenti. Si differenzia dalle altre referenze della linea Extra per la struttura più coroposa, in grado di soddisfare le nuove richieste che arrivano dal mercato.

  

QUELLA RUBY E QUELLA NOCCIOLA

UNA ALLURE DI BELLEZZA E BONTA’ ARRICCHISCE LA FAMIGLIA QUELLA

Il quarto cioccolato irrompe nella famiglia Quella!

Effetto WOW assicurato per Quella® Ruby e tutte le applicazioni che la fantasia suggerisce!

Quella Ruby è la crema spalmabile al cioccolato da fave di cacao Ruby. Colore unico, gusto inconfondibile e gluten free, può essere degustata tal quale o in infinite applicazioni di pasticceria, gelateria e beverage per dare un tocco ‘pop & shock’ a ogni creazione!

Per una vetrina irresistibile, a prova di Instagrammer!

Ma le novità in famiglia non sono ancora finite…

Un gusto intramontabile, un classico a cui è difficile rinunciare: la Nocciola, si fregia della firma Quella e innalza la qualità ad un livello superiore. Senza glutine e senza olio di palma.

Texture perfetta, compattezza e spatolabilità, gusto unico, materie prime di assoluta qualità, tenuta in vetrina, sono solo alcune delle caratteristiche che faranno di Quella® Nocciola una nuova icona del gusto.

Con queste due nuove bontà, la linea si allarga e porta a 16 le referenze in gamma (12 lisce  e 4 crunchy).

Scopritele tutte e scatenate la creatività!

 

BASI NATURA EVOLUTION 100 E NATURA FRUTTA EVOLUTION 100

Le Basi MEC3 sono il punto di riferimento nel mondo del gelato grazie alla vasta gamma di soluzioni in grado di soddisfare le esigenze di tutti
i gelatieri e grazie alla continua evoluzione in grado di garantire sempre gelati semplicemente perfetti.

Il catalogo si arricchisce di due nuove referenze: Base Natura Evolution 100 e Base Natura Frutta Evolution 100. Basi 100 grammi per gelati di crema o sorbetti di frutta con un’etichetta molto pulita (senza emulsionanti, senza grassi vegetali, senza aromi, senza addensanti) e con performance garantite da particolari fibre vegetali e frutto del baobab. L’evoluzione del concetto Natura, per spingersi ancora più in là,
dove la naturalità non accetta compromessi!

BASE NATURA EVOLUTION 100

Un prodotto dedicato a chi vive il gelato con passione. Solo ingredienti genuini e facilmente riconoscibili dal consumatore per offrirgli un gelato ‘pulito’ ma con un gusto e una struttura ineccepibile.

BASE NATURA FRUTTA EVOLUTION 100

Dedicato agli artigiani del futuro. La base perfetta per un sorbetto dal gusto puro e dalla struttura impeccabile.

 

RICETTARIO AUTUNNO

L’autunno è un periodo dell’anno ricco di prodotti altamente stagionali che, se utilizzati con sapienza e creatività, possono impreziosire la vetrina e aumentarne l’appeal anche in bassa stagione. Per questo i Maestri gelatieri MEC3 hanno elaborato un gustosissimo ricettario dove mele, marron glacès, arance e noci danno vita a gusti gelato inediti e ricercati.

 

MONT BLANC

Un dolce raffinato, molto apprezzato nel nord Italia e in Francia. L’incontro tra
la meringa e i pregiati marrons glacés in un gelato la cui bontà supera in altezza persino
la cima più conosciuta delle Alpi! 

DOMINICAN

Cacao e massa di cacao in pepite, tutto 100% della Repubblica Dominicana.

Senza latte e derivati, con la selezione di uno tra i migliori cacao al mondo caratterizzato da

un piacevole gusto amaro, con note floreali e fruttate persistenti. Accompagnato da una salsa al gusto di rum per un sorbetto da veri pirati dei caraibi...

RED SPECULOOS

L’inconfondibile sapore del frollino speziato in un gelato impreziosito da un cremoso variegato con croccanti frammenti di biscotto e dolci striature dal colore rosso vivo. L’anima selvatica della bacca di cranberry trasforma Speculoos in una esperienza di gusto autentica e sorprendente.

MADE IN SUD

Un intenso pesto grezzo di mandorla, una pregiata crema spalmabile di pistacchio e

una golosa farcitura con tanti pezzi di arancia. Tutto il calore, la luce e il profumo del sud Italia racchiusi in un gelato, per farsi trasportare in un viaggio sensoriale nel cuore del Mediterraneo…

APPLE PIE

Un tuffo nel passato immersi nel gusto classico della migliore torta di mele. La morbida pasta biscottino ricorda una fragrante ciambella appena sfornata, completata da un variegato ricco di pezzi di mela dolci e succosi. Un gelato che ha il sapore e il profumo della tradizione.

MILLE E UNA NOTTE

Un gusto esotico capace di trasportarvi in un magico mondo.
La pasta alla noce e
il variegato ricco di datteri interi uniscono sapori d’Oriente
in un ensemble da sogno…

MECRÊPE E MECGAUFRES

Per riscaldare la gelateria con l’intenso profumo di crepes e waffle: dolci golosi, perfetti in abbinamento con gelato
o sfiziose salse da realizzare in pochi,
semplici passi, con un perfetto mix di qualità.

WONDERCREAM

L’evoluzione del gelato soft in gourmet dessert! Wondercream è un nuovo modo di interpretare un trend del settore: fresco e gustoso, pratico e semplice da realizzare, incontrerà l’approvazione di grandi e bambini grazie all’alta qualità delle materie prime, all’accattivante modalità di presentazione e alle infinite possibilità di personalizzazione dei coni. Ognuno potrà creare il suo personalissimo gelato soft combinando con fantasia i gelati, le rinomate creme, le pregiate salse e granelle.
Wondercream, un tripudio di gusto oltre l’immaginazione!

HOST MILANO 2019

Dal 18 al 22 Ottobre 2019

Fiera Rho Milano

PAD. 6 – Stand A42 - A50 - C49 - C55

 

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