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Gelato / Paste / Gusti creme

PASTA NOCCIOLA SCURA

Gelato / Paste / Gusti creme

PASTA NOCCIOLA SCURA

La particolare tostatura di questa nocciola le conferisce un gusto più deciso e persistente.

ORIGINE: ITALIA, Campania

QUALITÀ: Mortarella

INGREDIENTI: Pasta di Nocciola 

CONNOTATI E CONTRASSEGNI SALIENTI: Nucula medio-piccola subcilindrica, lateralmente compressa, guscio medio-sottile, colore marrone chiaro con lievi striature.

Polpa di colore bianca-avorio, consistente, aromatica. Il gusto ricorda sentori di crosta di pane e caramello. 

SEGNI PARTICOLARI: Tostatura medio-alta.

IL GELATO: La pasta subisce una tostatura media alta.

Si ottiene un gelato dal colore marrone mediamente scuro e dal gusto intenso di Nocciola tostata.

ANALISI SENSORIALE

analisi sensoriale pasta nocciola scura MEC3 per gelato

DOSAGGIO : 80g prodotto + 1kg di Base Bianca

Senza Glutine
Vegan

Codice prodotto:

14082

Peso confezione:

10 Kg

Confezioni per cartone:

1

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