Gruppo 
Casa Optima

MECMONT

MECMONT

Alcune vetrine riescono ad attirare l'attenzione meglio di altre mettendo in mostra vaschette di gelato alte, con gelati voluminosi decorati sapientemente. Per aumentare il volume del gelato e per la preparazione di gelati in vaschetta con la struttura "a montagna" abbiamo messo a punto MECMONT: il suo utilizzo rende il gelato più cremoso e ne ritarda lo sgocciolamento

 

UTILIZZO: a caldo. mescolare bene il miglioratore con gli altri ingredienti prima di introdurre la miscela nel pastorizzatore.
CARATTERISTICHE: permette la creazione della vaschetta con il gelato alto (a montagna), ritardandone l’abbassamento (collasso della struttura).
DOSAGGIO: 20/30 g di prodotto per litro di miscela base
PESO CONFEZIONE: 1,5 kg
CONFEZIONI PER CARTONE: 10

Senza Glutine

Codice prodotto:

08083

Guarda anche

Questo sito web utilizza cookies per poterti offrire una migliore esperienza di navigazione.
Se vuoi saperne di più, o negare il consenso a tutti o ad alcuni dei cookies utilizzati dal sito, clicca qui
Se prosegui la navigazione o accedi a un qualunque elemento sottostante questo banner, acconsenti all’uso dei cookies. Chiudi