Una frizzante, giovane e coloratissima proposta per la gelateria. Gustate una cascata di ciliegie screziata da un particolare variegato al cacao, croccante e con un particolare retrogusto che ricorda gli amaretti.

Il kit comprende un variegato composto da una pasta di ciliegie con più del 60% di ciliegie al suo interno e una copertura al cacao.
DOSAGGIO: 100 g di pasta cherry mania per kg di base bianca.

La stessa pasta può essere usata per variegare il gelato a piacere. Decorate il gelato con circa 40 g di coperura cioccomania.

COMPOSIZIONE KIT: cod. 14347A Pasta Cherry 5 kg + cod. 14348A Cioccomania 2,3 kg + segnagusti + volantino preparazione