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Gelato / Basi / Basi frutta

BASE NATURA FRUTTA IN PASTA

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BASE NATURA FRUTTA IN PASTA

Base completa in pasta pronta all’uso senza emulsionanti, grassi vegetali ed aromi. Da sviluppare in sola acqua e frutta, integrata con fibre vegetali, con pectina e polpa del frutto del baobab.

CARATTERISTICHE

  • Clean label
  • Con polpa del frutto del Baobab

DOSAGGIO PER SORBETTO (solo acqua):
Per frutte polpose 40% frutta (es: fragola, melone, lampone, ecc): 350 g prodotto + 400 g frutta + 250 g acqua;

Per agrumi 50% frutta (es: arancia, mandarino) : 350 g prodotto + 500 g succo di arancia/ mandarino + 150 g acqua;

Limone 20% frutta: 400 g prodotto +200 g succo di limone + 400 g acqua;

Banana 40% frutta: 350 g prodotto + 400 g banane + 250 g acqua;

 

DOSAGGIO PER GELATO (solo pasta):
350 g prodotto + 580 g acqua + 70 g pasta concentrata;

 

DOSAGGIO PER GHIACCIOLI:

Fragola: 250 g prodotto + 250 g acqua + 500 g fragole frullate;

Limone: 330 g prodotto + 470 g acqua + 200 g succo di limone


Senza Glutine
Vegan

Codice prodotto:

18458

Peso confezione:

5 Kg

Confezioni per cartone:

2

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