X
Login
Password incorrect

INGREDIENTI E IDEE PER IL GELATO, LA PASTICCERIA E LA CAFFETTERIA

it Login
X
Blog
Le grandi anteprime a Sigep 2017
dic 2016

È difficile descrivere l’emozione che accompagna l’arrivo del Sigep di Rimini a chi ancora non ne ha avuto esperienza: è il crocevia di tutte le strade che il gelato prende nel mondo, è l’impulso creativo da cui nascono tutte le nuove tendenze della prossima stagione.

È dove la magia del gelato artigianale prende vita, ed è proprio dove vi aspettiamo noi dal 21 al 25 gennaio per farvi vivere il meglio di questo evento.

 

Come da tradizione, saremo felici di accogliervi nel nostro stand al padiglione A7/C7, adiacente all’ingresso ovest: un autentico monumento alla dolcezza che si estende su una superficie di 1500 mq.

Tanti gusti classici, nuove tendenze e opere di pasticceria gelata, l’offerta è davvero molteplice e completa.

Troverete tutto quello che vi serve per stupire i vostri clienti con forme e sapori inediti, e nuovi ingredienti di assoluta qualità in grado di semplificare tutti i processi che avvengono dietro le mura del laboratorio.

 

corsi di gelato a Sigep 2017

Imparare, aggiornarsi, migliorare. In fiera.

 

Non solo prodotti: quello che vogliamo condividere con voi a Sigep è l’intero corpo della nostra conoscenza del gelato, e per farlo abbiamo voluto portare anche l’eccellenza della nostra International School of Gelato.

Proprio a questo scopo abbiamo voluto creare un contenitore ricchissimo di appuntamenti formativi, ciascuno pensato per diversi livelli di esperienza. Che siate principianti o gelatieri esperti, troverete nozioni che vi daranno uno sguardo nuovo sul gelato, spaziando dal bilanciamento di ricette semplici fino a quelle più raffinate ed originali, passando anche attraverso semifreddi e creazioni di pasticceria gelata.

Durante la giornata saranno almeno sei i mini-corsi tematici disponibili. Per iscrivervi è sufficiente compilare il modulo a cui potete accedere dal pulsante sotto: lo staff della scuola vi contatterà per confermare la disponibilità nella data e nell'orario selezionato.

ISCRIVITI AI CORSI

 

Quella Family: novità a Sigep 17

Quella sempre più deliziosa

 

Si apre il sipario su due nuovissimi gusti, per una golosità che strappa applausi! Sul palco di Sigep sale la famiglia Quella® al completo, con ben 8 creme pronte a dare spettacolo nella vostra gelateria. Ancora più dolcezza per dare vita a nuovi straordinari cremini, ma non solo: le creme di Quella Family si trasformano in irresistibili variegati, e possono diventare il cuore tenero che impreziosisce raffinate praline di gelato. La vostra fantasia è l’unico limite!

 

vaschetta di gelato alla frutta con paste Granfrutta

La frutta preferita dal gelato artigianale

 

Come dovrebbe essere la frutta perfetta per un gelatiere? Pienamente matura e gustosa, certo. Ma ve lo immaginate se fosse capace di prepararsi da sola?

Niente piccioli né buccia su cui perdere tempo: voilà. E se magari si trasformasse anche in una pasta già pronta all’uso, miracolo!

Il successo delle paste Granfrutta è figlio di queste aspettative: un prodotto in grado di concentrare il gusto pieno della frutta liberandoci allo stesso tempo dalle fasi più laboriose della sua preparazione.

Dal momento del loro lancio a Sigep 2016, hanno rivoluzionato il modo di creare il sorbetto alla frutta: ma il potenziale finisce davvero qui? Niente affatto: per la frutta è solo l’alba di un nuovo mondo – e a Sigep ve lo dimostreremo con mille modi di reinventare le vostre proposte in gelateria!

 

La G(rande Bellezza)

 

Anticipazioni in arrivo anche sulla pasticceria gelata al quadrato: nel 2017 La Gelatisserie incarnerà la “Bellezza Autentica” in tre episodi, per stimolare sensazioni uniche di piacere. Nuovi prodotti ed entusiasmanti combo per regalarvi orizzonti di dolcezza inediti:

  • La tela di un quadro: scatena la vostra creatività
  • Il peccato di gola: la gratificazione pura del piacere
  • La seduzione: un caleidoscopio di forme e colori per catturare gli sguardi

 

Nuovi gelati

 

Non ci teniamo più nella pelle: i nuovi gusti di gelato che abbiamo preparato per voi sono così deliziosi che vorremmo dirvi da subito di che si tratta. Abbiate pazienza, che senso ha parlarne? Meglio correre ad assaggiarli in fiera!

Vi faremo provare paste di qualità superiore create a partire da selezioni di materie prime esclusive, porteremo in gelateria le ultime tendenze della dolcezza in una nuova golosa tentazione e vi faremo sognare con le interpretazioni internazionali di un celebre dessert.

Bastano? Neanche per sogno, abbiamo molto di più. Abbiamo scavato nelle radici della gastronomia italiana, riportando alla luce i tesori nascosti dei dolcetti della tradizione e introducendo in vetrina per la prima volta il gusto di un piatto tipico.

 

Una passione di frollino

 

Da più di quindici anni, MEC3 fa rima con Cookies® - l’unico e originale gelato al biscotto che ha conquistato il mondo! Poteva forse mancare la sua dolcezza a Sigep? Niente affatto, e anche questa volta arriva con una ventata di novità. Sarà un nuovo prodotto? O forse un ricettario con applicazioni deliziose e inedite? O magari un evento speciale, di quelli che lasciano a bocca aperta?

…o magari tutti e tre? Scopritelo a Rimini Fiera, vi aspettiamo dal 21 al 25 gennaio!

 

Pianta Sigep 2017: dove si trova lo stand MEC3

Share:  Facebook    Twitter    Linkedin
Postato in  Eventi 
Taggato:  Sigep 
Questo sito web utilizza dei cookies tecnici e cookies di terze parti, al fine di raccogliere informazioni statistiche sugli utenti. Se prosegui la navigazione mediante accesso ad altra area del sito o selezione di un elemento dello stesso (ad esempio, di un'immagine o di un link) manifesti il tuo consenso all'uso dei cookies e delle altre tecnologie di profilazione impiegate dal sito.